Ontvang regelmatig seizoensgebonden inspiratie, trends en de nieuwste ontwikkelingen in de foodsector Schrijf je in voor de nieuwsbrief
Inspiratie voor chefs

Mini aardappelgratin aardpeer & pastinaak

De combinatie van hoogwaardige ingrediënten en ons productieproces zorgen ervoor dat de gratins niet alleen heerlijk zijn maar ook hun vorm behouden. Hierdoor wordt het toevoegen van een Franse klassieker aan uw menu wel heel eenvoudig

Beschrijving

Mini-gratin met pastinaak en aardpeer: aardappel rösti, pastinaak en aardpeer worden gemengd met een saus en gevormd tot een gratin blokje van ± 35g.

Ingrediënten

Room (40%) (geleermiddel: carrageen), aardappelen, pastinaak (15%), aardpeer (12%), Franse Emmentaler kaas, sjalot, groentefond (groenten (wortel, prei, ui en knoflook), extract van witte wijn, zout, zonnebloemolie, extracten van kruiden), zonnebloemolie, Guérande zout, stabilisator (E461), bieslook, peterselie, kervel, witte peper.

Allergenen

Melk

Gratis staalpakket Bekijk inspiratievideo